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Showing posts from March, 2016

Il vero Buccellato di Lucca

"Chi viene a Lucca e non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato" (Cit.)

Come avrete intuito questo lievitato è un dolce semplice tipico della città di Lucca e nasce nel lontano Medioevo come nobilitazione del pane. In ogni panetteria, pasticceria e bar del centro è possibile assaggiare questo filoncino color ambrato, dal cuore soffice e ricco di uvetta e semi di anice. Ha un profumo inebriante che sa di tradizione e storia. Un tempo veniva forgiato a forma di ciambella o corona e rappresentava il dolce della domenica.  Come ogni ricetta della tradizione popolare non esiste una versione ufficiale quindi ho cercato di fare del mio meglio per riproporvi il vero sapore di questo dolce..ed ho la presunzione di esserci riuscita!

Ingredienti x2 filoncini: lievitino 100 g di lievito madre attivo* 200 g di acqua a t.a. 200 g di farina di tipo 1 macinata a pietra** impasto 200 g di farina di tipo 1 macinata a pietra** 80 g di zucchero semolato 50 g di burro di ottima qualità 1 uovo 100 g…

A tailored spring

La primavera introduce nella nostra vita delle nuove giornate, ricche di luce e colore. Di conseguenza, il nostro umore inizia ad essere più incline agli accostamenti audaci e alle tonalità vivaci. Finalmente è possibile liberare la fantasia e la voglia di colore che in inverno avevamo temporaneamente accantonato. Ma il colore di un abito va sempre scelto in base all'occasione, alla struttura del vestito e alla propria. Questa è una stagione senza troppe regole, senza un preciso stile da seguire. Che sia un abito con stampe floreali, un grazioso modello vintage, un vestito romantico dalle tonalità neutre, quel che conta è che sia scelto con criterio e consapevolezza di come esso riesca a valorizzare le proprie forme. Se avete un evento importante, un'occasione speciale in cui sfoggiare un meraviglioso look, non potete non scegliere di personalizzare un vestito secondo il vostro gusto estetico e nel pieno rispetto della vostra figura. Un modello creato ad hoc per voi non delud…

Ink, i gioielli che nascono dai sentimenti

Un gioiello è per sempre. Indossare una collana o un anello con continuità lo rende sempre più vicino a noi, trasformandolo nel tempo in una sorta di piccolo amuleto, che vive con noi in ogni istante e ci segue sempre, ovunque andiamo. Ma ci sono dei gioielli che possono essere ancora più intimi e personali, quelli che parlano di noi e ci ricordano un dettaglio fondamentale della nostra esistenza. Sto parlando dei pezzi unici cheInk, crea e personalizza, assecondando le nostre più pure emozioni e passioni. Così, parole che per noi hanno un grande valore, frasi che ci ricordano una persona cara, diventano come un tatuaggio sulla nostra pelle, forgiando in maniera precisa ed assolutamente individuale i nostri preziosi. L'abilità di artigiani che incidono a mano parole e disegni è messa a disposizione della fantasia di chi vuole realizzare un personale capolavoro. Un'idea che prende vita da un pensiero o da un sentimento. E a tal proposito, tengo a farvi conoscere una linea di …

I saldi continuano con Codice Sconto!

I periodi di transizione da una stagione all'altra sono sempre caotici, non si sa mai cosa indossare, il clima ci confonde e per quanto ci si possa rallegrare per l'avvento del bel tempo, come nel caso di questi giorni, si fa sempre molta attenzione a non eccedere negli acquisti, dal momento che i saldi ahimè, sono ormai giunti al termine. Ma non per tutti.  Se la vostra voglia di shopping non si è placata infatti, c'è ancora una preziosa risorsa per risparmiare anche in questo periodo.  Si tratta di un codice sconto che potrete utilizzare su numerosi shop-online per acquistare libri, elettronica, abbigliamento, viaggi e molto altro ancora.  Un'opportunità ghiotta per chi è sempre attento alle ultime offerte ed è amante degli acquisti in rete. Personalmente, dovendo viaggiare spesso con la mia famiglia, ho trovato molto interessanti le offerte relative al noleggio auto per le vacanze di Pasqua, che offrono la possibilità di scegliere la macchina più adatta alle propri…

Trend Alert - Choker necklace

Un dettaglio che trova massima espressione nell'epoca vittoriana, quando ad impreziosirlo accorrevano gemme e cammei o maestosi gioielli, abbinati agli altrettanti stupendi corpetti e abiti ottocenteschi.  Nel corso del tempo, le collane "collare" non sono mai state accantonate, anzi, hanno trovato spazio in epoche differenti, grazie a mille nuove interpretazioni: dalle versioni rigide metalliche, a quelle stile tattoo anni 80', da quelle più decorate a quelle minimal che si riducono ad un solo nastro di velluto o seta; in ogni caso un elemento distintivo di femminilità che conserva un allure piuttosto enigmatica e che rende interessante anche il più semplice dei look. Bellissimo e retrò se indossato con un abito, diventa più attuale con un jeans ed una camicia bianca, meglio se con qualche dettaglio romantico. Sicuramente il nero vince su tutti gli altri colori, anche se alcune maison, hanno realizzato delle proposte molto accattivanti, come nel caso di Dior, che s…

Veg Paella

Che sia per seguire i rigori della Quaresima o per rimettersi in forma prima dell'estate, o ancora per la voglia di portare un po' di colore e di leggerezza sulla propria tavola, ogni scusa è buona per provare questa paella! Ho rivisitato a modo mio gli ingredienti, aggiungendo il tofu per renderlo nutrizionalmente un piatto unico e completo. Il risultato mi ha talmente soddisfatta che l'ho già replicata molte volte, provando alcune varianti come unire i piselli, utilizzare il riso Basmati e i bocconcini di soia al posto del tofu. Lascio a voi la scelta e nel frattempo godetevi il mio piatto preferito di sempre!

MFW 2016 - The best of... Part one

Come spesso accade e nonostante la pubblicità, il marketing e i patinatissimi fashion show, ricchi di sorprese, sfarzo ed effetti speciali, non tutto quello che va di moda o è moda equivale a bellezza ed eleganza. Ma questo, come sapete è un fattore assai soggettivo. Direttamente dalla MFW ecco un riepilogo sintetico delle sfilate e dei dettagli più succulenti, nonché delle collezioni meritevoli, per un motivo o per un altro di menzione. Per non cedere mai al solito e al banale.
Il rigore dei colori scuri e dei tagli sartoriali fa comunella con le farsesche tonalità del turchese, alternando ruches di pelle e tessuto su vestiti e chilometriche cuissardes, righe dall'effetto quasi optical e abiti dallo stile inconfondibile. Dettagli di pelliccia e borse multicolor sono solo alcune delle proposte per l' A/I 2016-17 di Fendi.