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Nana Ice Cream - 100%fruits 0%fats



In estate quando ho voglia di un fresco gelato alla frutta ma non mi va di mettere fuori la gelatiera e preparare lunghe miscele, mi "frullo" questa delizia.


Ingredienti:

gelato alla fragola 
(dose x2 porzioni)
1 banana matura
6 fragole mature
1 cucchiaino colmo di miele

gelato all'albicocca 
(dose x2 porzioni)
1 banana matura
4 albicocche mature
1 cucchiaino colmo di miele


Sbucciare le banana e ridurre a rondelle. Lavare il resto della frutta e tagliare a pezzi eliminando i piccioli delle fragole e i noccioli delle albicocche.


Chiudere la frutta a pezzi in sacchetti da alimenti e riporre in freezer per almeno 5-6 ore.


Frullare la frutta congelata in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo di cristalli di ghiaccio. Trasferire il trito nel bicchiere del frullatore e unire il miele. Frullare a crema con il frullatore ad immersione.


Servire subito in coppette o coni di cialda, decorando a piacere con foglioline fresche di menta.


Per la buona riuscita di questi gelati, la frutta deve essere matura ma ancora ben soda e senza ammaccature.


Vi consiglio di tenere in freezer una ricca scorta di frutta congelata, una volta provata non potrete più farne a meno..soprattutto in estate!!!


Una merenda sana e golosa da proporre ai bimbi per abituarli ad una sana alimentazione ma è anche indicata nelle diete ipocaloriche.

...alla prossima ricetta!

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