Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2016

Mousse delight allo yogurt greco e mirtilli

Come il calendario giunge al mese di giugno, inizia per me a strisciare insistente l'idea della merenda a base di gelato ma quest'anno che sono giunta alla temuta prova costume in piena forma, non ho intenzione di vanificare tutti i miei sacrifici solo per appagare la gola, o meglio, ho deciso di rimboccarmi le maniche e trovare il giusto compromesso tra sano, fresco, cremoso e soprattutto light! I miei esperimenti in merito hanno dato vita a queste coppe golose dal sapore genuino, fruttato e spumoso! ...siete pronti ad affondare il cucchiaio in questo irresistibile bicchiere?

Ingredienti x2 porzioni:
170 g di yogurt bianco greco (0% grassi) 2 albumi da uova bio congelati* 3 gocce di succo di limone 2 g di stevia** Mirtilli freschi q.b. Fiocchi d'avena al naturale q.b.
*Fondamentale che siano stati precedentemente congelati per poter effettuare una sorta di pastorizzazione con lo scioglimento. **Sostituibile con 1 cucchiaio di zucchero a velo integrale.
In un padellino sciogliere gli …