“A Carnevale ogni scherzo fritto vale” ma non a casa mia! Non ho la cultura per questo tipo di cottura ed in ogni occasione continuo ad essere fedele a me stessa! Ho, però, studiato un biscotto colorato e divertente che potesse racchiudere l’allegria della festa come a voler imprigionare un coriandolo in volo e racchiuderlo nel suo cuore…che […]
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Gen
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I Befanini sono dei biscotti della tradizione lucchese che vengono sfornati in occasione della festa del 6 gennaio. Si tratta di una semplice pasta frolla aromatizzata agli agrumi, lucidata con l’uovo e decorata con tanti zuccherini colorati. Panifici e pastifici della zona, tale è il successo di questo prodotto dolciario, lo producono addirittura tutto l’anno […]