Archivio Tag: un momento di dolcezza

Homemade with love: cono gelato all’amarena

Un felice e spensierato Ferragosto a tutti i lettori di Daddy’s neatness!   Ingredienti x4 cornetti:   4 coni di cialda 80 g di cioccolato misto (40g fondente, 40g al latte) 10 g di burro   400 g di yogurt bianco intero* 1 albume   8 amarene sciroppate con il loro succo *Sceglietelo bio e […]

Torta di riso massese (versione moderna)

Ammetto di essermi messa più volte alla ricerca della ricetta originale di questa torta ma, quando leggevo 10 o addirittura 12 uova per un impasto di poco più di mezzo chilo, mi faceva male il fegato e rinunciavo. Poi, dato l’insistenza dei familiari nel spronarmi a preparargliela, ho deciso di alleggerire la situazione! Le uova […]

#Unmomentodidolcezza

Prendersi cura di sè non vuol dire soltanto abituare il proprio organismo a divieti e sacrifici, anzi, molto spesso, quello che più ci piace, fa bene al nostro fisico ed al nostro umore. Mangiare bene e concedersi qualche piccolo peccato di gola non è mai stato un problema, ma con Dietor, che da oltre 40 […]